कई लोग सर्दी लगने के डर से सर्दी के दिनों में संतरा खाना छोड़ देते हैं, लेकिन विशेषज्ञ इसे सर्दियों का सुपरफूड मानते हैं।
सर्दी का मौसम है। इस मौसम में हम सभी खुद को बीमारियों से बचाने के लिए हर संभव उपाय कर रहे हैं। हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि सर्दियों के दौरान हमारी प्रतिरोधक क्षमता काफी कम हो जाती है, इसलिए हम बहुत जल्दी बुखार, सर्दी, खांसी, गले में गराश की चपेट में आ जाते हैं। कई बार ये समस्या इतनी बढ़ जाती है कि बर्दाश्त करना मुश्किल हो जाता है। अगर आप सर्दी के मौसम को स्वस्थ रहते हुए एन्जॉय करना चाहते हैं , तो पोषण से भरपूर आहार लेना बहुत जरूरी है।
आहार में खासतौर से रोजाना मौसमी फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए। हर मौसमी फल और सब्जी के अपने फायदे होते हैं। सर्दियों में मिलने वाला एक ऐसा है अद्भुत फल है संतरा। वैसे तो लोग सर्दी लगने के डर से इस फल से दूर रहते हैं, लेकिन वास्तव में इस मौसम में संतरा खाना बहुत अच्छा माना जाता है। सर्दियों का सुपरफूड माना जाने वाला यह मीठा और रसीला फल विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट , एंटी इंफ्लेमेट्री और एंटी वायरल गुणों से भरपूर है।
सर्दियों में स्वभाविक रूप से वजन बढ़ जाता है। इसे कम करने के लिए भले ही कई उपाय करते हों, लेकिन यकीन मानिए संतरे से अच्छा विकल्प आपको नहीं मिलेगा। दरअसल, इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है और इसमें घुलनशील फाइबर की उपस्थिति आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है, जिससे भूख नहीं लगती। यह फल उन लोगों के लिए वरदान है, जो बढ़े हुए वजन को कम करना चाहते हैं।
संतरे के छिलकों में पाए जाने वाले यौगिकों के एक गु्रप को पॉलीमेथोक्सिलेटेड फ्लेवोन्स कहा जाता है, जिसमें कोलेस्ट्रॉल को कम करने की अच्छी खासी क्षमता होती है। इसलिए हाई कोलेस्ट्रॉल से जूझ रहे लोगों को सर्दी के दिनों में संतरा जरूर खाना चाहिए।
हम सभी जानते हैं कि संतरे में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करता है। कमजोर इम्यूनिटी वाले लोगों को सर्दियों में संतरे का सेवन जरूर करना चाहिए। नियमित रूप से इसे खाने से इम्यूनिटी स्ट्रांग होती है। इतना ही नहीं सर्दी के मौसम में अगर आप सर्दी और फ्लू से बचे रहने के तरीके तलाश रहे हैं, तो केवल संतरे का सेवन करना ही काफी है।
मां और शिशु के लिए संतरे का सेवन बहुत फायदा पहुंचाता है। यह प्राकृतिक रूप से फोलेट की कमी को पूरा करने का शानदार तरीका है। आमतौर पर आपका शरीर इसका उपयोग सेल्स को विभाजित करने और डीएनए बनाने के लिए करता है। चूंकि यहि जन्म से जुड़े दोषों को रोकने में कारगार है, ऐसे में गर्भवती महिलाओं के लिए खासतौर से विटामिन बी का सेवन जरूरी हो जाता है।
स्वस्थ जीवन के लिए अपने दैनिक आहार में संतरे को शामिल करना चाहिए। विशेषज्ञ अच्छे स्वास्थ्य के लिए सर्दी के दिनों में दिन में कम से कम एक संतरा खाने की सलाह देते हैं।