गर्मी में क्या खाएं और क्या नहीं यह जानना बहुत ही महत्वपूर्ण है।
गर्मी के मौसम में सभी को अपने खान-पान में विशेष ध्यान देना चाहिए। गर्मी में क्या पीना चाहिए यह जानना भी जरूरी है क्योंकि इस दौरान हमारे शरीर में पानी की कमी होना सामान्य है। बहुत से लोग गर्मियों की सब्जियां या गर्मी में खाने वाली सब्जियां क्या हैं यह खोजते हैं।
गर्मी का मौसम हमारे लिए सुखद हो सकता है यदि हमें पता हो कि गर्मी के मौसम में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। सामान्य रूप से गर्मियों में फलों और सब्जियों का सेवन करना चाहिए। लेकिन कौन सी सब्जियां और फल। आज इस लेख में आप यही जानेगें। आइए जाने हमें गर्मी के दिनों में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए।
गर्मियों के फल और उनके लाभ
सामान्य रूप से हम अपने दैनिक आहार में कोई बड़ा बदलाव या परिवर्तन नहीं कर सकते हैं। लेकिन गर्मी के मौसम में हम अपने आहार में छोटे-छोटे परिवर्तन कर सकते हैं जो हमारे लिए अच्छे होते हैं। इन परिवर्तनों में हम अपने दैनिक आहार में कुछ विशेष फलों, सब्जियों और पेय पदार्थों को शामिल कर सकते हैं जो कि सामान्य है। गर्मियों के फल इस मौसम के अनुकूल होते हैं जो हमारे शरीर में पानी की कमी को दूर करने और शीतलता दिलाने में सहायक होते हैं। इसलिए कहा भी जाता है कि हर मौसम में मिलने वाले फलों का नियमित सेवन करना चाहिए
गर्मी में खाना चाहिए तरबूज
हम सभी जानते हैं तरबूज गर्मी के मौसम का फल है। सभी लोग भलीभांति जानते हैं कि तरबूज हमारे शरीर में पानी की कमी को दूर करने का सबसे अच्छा विकल्प है। अध्ययन भी इस बात की पुष्टि करते हैं कि तरबूज की उच्च तरल सामग्री शरीर को शांत और हाइड्रेट रखती है। इसके अलावा तरबूज का सेवन करने से पानी की भरपूर मात्रा मिलने के कारण आपकी भूख को भी नियंत्रित किया जा सकता है। तरबूज में लाइकोपीन (lycopene) नामक एक सक्रिय घटक होता है जो त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति से बचाता है। आप भी गर्मी के मौसम में अपने आहार के साथ तरबूज को शामिल कर लाभ ले सकते हैं
गर्मी में खाएं नाशपाती
गर्मी के मौसम में मिलने वाले फलों में नाशपाती भी शामिल हैं। हालांकि नाशपाती की बहुत सी प्रजातियां होती हैं। गर्मी के मौसम में इस फल को बहुत ही पसंद किया जाता है। नाशपाती में कई प्रकार के पोषक तत्वों और खनिज पदार्थ के साथ ही फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। नाशपाती में क्रोमियाम (chromium) होता है जो कार्बोहाइड्रे, वसा और प्रोटीन के चयापचय के लिए आवश्यक है। गर्मी के मौसम में नाशपती का सेवन करना इसलिए भी अच्छा होता है क्योंकि नाशपाती का नियमित सेवन पाचन समस्याओं को भी दूर करता है। गर्मी के मौसम में पाचन तंत्र का खराब होना एक आम समस्या है। आप अपने शरीर को इस प्रकार की समस्या से बचाने और गर्मी के प्रभाव को कम करने के लिए नाशपाती का नियमित सेवन कर सकते हैं।
गर्मी से बचने का उपाय है आम
लगभग सभी लोग गर्मी से परेशान रहते हैं लेकिन फिर भी इस मौसम का बेसब्री से इंतजार करते हैं। क्योंकि इस मौसम में ही उन्हें फलों के राजा आम का स्वाद मिल सकता है। सामान्य रूप से आम केवल गर्मीयों के मौसम में मिलते हैं। आम विटामिन, खनिज पदार्थ, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आम में मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, सेलेनियम और आयरन आदि उच्च मात्रा में होते हैं। ये सभी घटक हमारे शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक होते हैं। गर्मी के मौसम में शरीर को गर्मी से बचाने के उपाय में आम का सेवन किया जा सकता है। आप आम को कच्चे, पके हुए या आम के जूस के रूप में सेवन कर सकते हैं। किसी भी रूप में आम का सेवन आपके शरीर में पानी की कमी को रोकने और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं।
गर्मी में क्या पीना चाहिए
गर्मी में पीना चाहिए आम का पन्ना
गर्मी से बचने के लिए पीना चाहिए जलजीरा
गर्मी के दिनों में पीना चाहिए सत्तू का शरबत
गर्मी में पीना चाहिए छाछ
गर्मीयों का शीतल पेय है नारियल पानी
गर्मी में हाइड्रेट रहने के लिए पिएं गन्ने का रस
गर्मी में क्या नहीं खाना चाहिए
गर्मी में खाने से बचें रेड मीट
गर्मी में ना खाएं मसालेदार भोजन
गर्मी के दिनों में डेयरी उत्पादों से बचें
